Česká hospodyňka 

Čínské (pekingské) zelí je k dispozici v obchodech prakticky po celý rok. A tak nezbývá nic jiného, než zapojit fantasii a salát z tohoto zelí upravit pokaždé jinak...
Omyté a okapané listy čínského zelí nakrájíme na nudličky. Pažitku si nakrájíme na drobno.Připravíme si zálivku z výše uvedených surovin a promícháme ji do zelí. Salát necháme asi půl hodiny stát v chladnu - čínské zelí za tu dobu "přijme" pikantní chuť zálivky. Před podáváním posypeme nasekanou pažitkou. Jde o salát spíše přílohový, ale s černým pečivem může sloužit i jako lehká večeře.

?