Česká hospodyňka 

V misce na salát si nejdříve připravíme nálev smícháním olivového oleje, soli, vinného octa a prolisovaného stroužku česneku. Přidáme sterilovanou cizrnu a kukuřici (bez nálevu). Papriky očistíme a nakrájíme na proužky, stejně nakrájíme i rajčata a oloupanou salátovou okurku. Kdo chce, může přidat i na plátky nakrájenou šunku. Promícháme a podáváme.
Lze připravit i několik hodin předem, salát se trochu odleží a je ještě chutnější.
Na fotografii je salát posypán nakrájenou řeřichou. Lze ji vypěstovat ze semínka během několika dnů. Stačí miska s vlhkou patou, na kterou se nasypou semínka. Řeřicha má ostřejší chuť, hodí se i na posypání tvarohových pomazánek nebo vařených brambor.