Česká hospodyňka 

Mleté maso promícháme s ořechy, rozšlehaným vejcem, solí a vegetou. Necháme ho v chladnu asi hodinu odležet a poté z něj vytvarujeme několik menších karbanátků. Z mouky, vody a kypřícího prášku ušleháme těstíčko a necháme ho chvíli odstát. Nemělo by být příliš husté. Připravené masové placičky namáčíme v tomto těstíčku a smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji. Podáváme teplé – například s bramborovou kaší nebo s čerstvou zeleninou v arabském chlebu.
Poznámka:
Víte, jak jednoduše rozříznout arabský chléb? Stačí ho dát na 30 s do mikrovlnky, placka se potom mírně „nafoukne“ a není problém ji dobrý nožem podélně rozříznout.