Kopřivy najdeme na jaře téměř všude. Před použitím je dobře propereme. Palčivost ztratí spařením vodou o teplotě asi 85 stupňů C nebo při tepelné úpravě.
Očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli drobně nakrájíme a dáme vařit do 1 litru osolené vody. Když je zelenina měkká, přidáme oprané, drobně rozsekané kopřivy. Zalijeme smetanou, v níž jsme rozšlehali mouku a žloutek. Povaříme, dochutíme polévkovou kostkou, přidáme pepř. Do hotové polévky vmícháme nakonec pokrájenou pažitku a podle chuti citrónovou šťávu.
Česká hospodyňka
- 25.duben 2024
- Dnes má svátek Marek
- Recept k svátku
Nabízíme
Počet přístupů
| Boduj! (1291) | Poslat | Tisk | Názory | Moje |
|
|
|
|
|
Suroviny
2 hrsti mladých kopřiv
1 cibule
200 g kořenové zeleniny
sůl
pepř
kousek bujonové kostky
250 ml smetany
1 žloutek
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce nasekané pažitky
1 cibule
200 g kořenové zeleniny
sůl
pepř
kousek bujonové kostky
250 ml smetany
1 žloutek
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce nasekané pažitky
Postup
Česká hospodyňka © 2000 - 2017 - info@ceskahospodynka.cz
Powered by Linux 
|
Dětská kola