Postup
Míchaný kompot zcedíme a podle potřeby nakrájíme na menší kousky. Jablka zbavíme jádřinců, nakrájíme a přidáme ke kompotu. Část ementálu nakrájíme na kostky, část hrubě nastrouháme. Všechno pokapeme citronovou šťávou a zlehka zamícháme. Posypeme hrubě nasekanými jádry vlašských ořechů.