Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Višňové řezy
(vde)
recept číslo: 1176
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

1 sklenice višňového kompotu
250 g Hery
250 g moučkového cukru
5 vajec
260 g polohrubé mouky
½ kypřícího prášku do pečiva
250 ml mléka
2 lžíce kakaa
1 balíček vanilkového pudinku
250 g másla
hotová čokoládová poleva (např. Vitana, Carla apod.)
 

Postup

Změklou Heru utřeme s moučkovým cukrem, postupně přidáváme žloutky a stále třeme. Do utřené hladké hmoty postupně přiléváme mléko a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Třetinu těsta obarvíme kakaem, vlijeme ji na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, na ni dáme druhou světlou vrstvu a povrch poklademe višněmi z kompotu. Upečeme v troubě vyhřáté asi na 200 stupňů. Hotový moučník necháme zchladnout.
Šťávu z višňového kompotu doplníme vodou do 500 ml, přidáme dvě polévkové lžíce cukru, vanilkový pudink, dobře rozmícháme a vaříme, až pudink zhoustne (asi 2 minuty od doby varu). Během vaření stále mícháme. Poté odstavíme a necháme také zchladnout. Utřeme změklé máslo a postupně k němu přidáváme pudink. Takto připravený krémem potřeme povrch moučníku a na závěr ho polijeme čokoládovou polevou. Necháme v chladnu ztuhnout, před podáváním krájíme na řezy.
Poznámka:
Lze připravit také z třešňového kompotu, ale z višní má výraznější chuť.
Při ochutnávání opatrně, mějte na paměti, že tento moučník „spolykal“ půl kilogramu tuku. Takže nabízejte spíše návštěvám nebo věčně hladovým dětem!!

Názory čtenárů

Mohu potvrdit, že tato buchta je vynikající. Krásně vypadá a ještě lépe chutná.
Věra dne 2.10.2006
Fantastický recept! Oslnila jsem všechny a rozdala už 3 návody na tyto řezy. Doporučuji jako sváteční pohoštění.
Petra dne 27.9.2006
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".