Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Ovocné šátečky
(kni)
recept číslo: 1091
sateo.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

250 g hladké mouky
80 g tuku
60 g moučkového cukru
1 vejce
citronová šťáva
½ lžičky prášku do pečiva
1 lžíce bílého jogurtu
žloutek na potření

Náplň:
125 ml mléka
80 g strouhaného kokosu
5 lžic na kostičky nakrájeného kandovaného ovoce
1 žloutek
1 vanilinový cukr
 

Postup

Odváženou mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme vejce, změklý tuk, citronovou šťávu a jogurt a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho asi hodinu v chladnu odležet a zatím si připravíme náplň. Nejdříve si nakrájíme kandované nebo sušené ovoce (rozinky, meruňky, ananas, jablečné křížaly apod.). Mléko zahřejeme, přidáme kokos, nakrájené ovoce, žloutek a vanilinový cukr. Hmotu promícháme, odstavíme ze zdroje tepla a necháme vychladnout. Pokud je příliš řídká, přidáme ještě kokos.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát a rádýlkem nebo formičkou vykrajujeme menší čtverečky. Do jejich středu dáme trochu náplně, dva protilehlé rohy spojíme a pevně stiskneme. Šáteček přeneseme na plech vytřený tukem nebo vyložený papírem na pečení a potřeme ho rozšlehaným vajíčkem. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme až šátečky zezlátnou. Hotové a zchladlé můžeme ještě ozdobit tmavou čokoládou.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".