Všechny ingredience smícháme a vypracujeme s nich hladké těsto. Zabalíme ho do potravinářské folie a necháme odpočinout v chladnu alespoň jednu hodinu. Poté ho můžeme tence vyválet a vykrajovat z něj různé tvary, které po upečení spojujeme diabetickým džemem a zdobíme rozpuštěnou dia čokoládou. Těsto lze také použít na stříkání různých tvarů zdobičkou.