Česká hospodyňka 

Pokud máme k dispozici špecle jako polotovar, které se vaří zhruba dvě minuty, začínáme přípravou surovin do špeclí. Hlívu očistíme a pokrájíme na proužky. Odstraníme jádřince z paprik a chilli papričky a obojí nakrájíme (chilli papričku jemně).

Na sádle či oleji orestujeme jemně nakrájenou papričku a pak přidáme hlívu. Opékáme krátce na oleji. Nakonec přidáme proužky anglické slaniny a nakrájenou papriku. Společně pokračujeme ještě chvíli v opékání. Pak osolíme a opepříme, promícháme. Zvlášť si uvaříme špecle, slijeme je a smícháme s připravenou směsí hlívy a zeleniny.