Česká hospodyňka 

Červené fazole uvaříme a necháme vychladnout (nebo použijeme sterilované fazole bez nálevu). Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Obojí cibuli také očistíme a nakrájíme na tenká půlkolečka, česnek oloupeme a prolisujeme. Feferonky jemně nakrájíme. Pórek (menší) očistíme a nakrájíme na kolečka. Všechnu zeleninu a nakrájené žampiony lehce promícháme, osolíme a opepříme, zakápneme olivovým olejem a balzamikovým octem a necháme v chladnu proležet.
Poznámky:
Množství surovin není uváděno přesně - je možné si ho přizpůsobit podle vlastní chuti nebo zvyklostí. Nezaměnitelnou chuť tomuto salátu dodává balzamikový ocet - proto doporučuji nenahrazovat obyčejným octem!