Česká hospodyňka 

Sýr nakrájíme na nudličky nebo hrubě nastrouháme, nivu rozdrobíme na malé kousky. Kolečka šunkového salámu překrojíme napolovic. Pomeranč rozebereme na dílky. Každý dílek oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Listy hlávkového salátu omyjeme, osušíme a zakapeme citrónovou šťávou. Oba druhy sýrů, salám, pomeranč spolu s rozkrájenou paprikou dobře promícháme. Zálivku připravíme smícháním majonézy a jogurtu s cukrem a citrónovou šťávou, dobře prošleháme a dáme vychladit. Do širších pohárů rozložíme listy hlávkového salátu, dáme na ně sýrovou směs a nakonec přelijeme vychlazenou zálivkou. Podáváme s bílým nebo s celozrnným pečivem.
Pozor! Salát je velmi sytý, ale moc dobrý. S pečivem lze podávat jako lehkou večeři. Vzhledem k tomu, že obsahuje ledový salát, připravujeme ho těsně před podáváním. Není možné ho déle skladovat.