Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Brokolicová polévka
(PHo)
recept číslo: 643
brokopo.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

500 g brokolice
10 g nízkotučného jogurtu
1 cibule
10 g rostlinného tuku
1 kostka masoxu
špetka muškátového oříšku
černý pepř
kari koření
sůl
 

Postup

Očištěnou a nakrájenou cibuli osmažíme na tuku až zesklovatí.Brokolici si rozdělíme na dílky, vložíme do osolené vařící vody a chvíli povaříme. Přidáme osmahnutou cibuli, masox a kari koření a vaříme dalších 10 minut. Brokolici s vývarem rozmixujeme, přidáme muškátový oříšek, pepř a jogurt. Polévku promícháme a pouze ohřejeme.
Poznámky:
Není nutné všechnu brokolici rozmixovat - část je možné nechat jako kousky. Polévka se může konzumovat i za studena. V tomto případě je dobré dát rozmixovanou směs vychladit a zbývající přísady přidat až před jídlem.

Názory čtenárů

Diky moc. Já sice nemám taky ponorný mixér, ale polévky řeším ve stolním mixéru. Tahle polévka je taky moc dobrá - https://youtu.be/W6pUJ1ma6vw. Doporučuju vyzkoušet.
Dianka dne 31.7.2019 13:46:48
A mj.jsem ji také nemixovala!
E.M. dne 23.1.2011 13:02:23
...já jsem do ní přidala ještě nakrájené brambory... 23.1.2011
E.M. dne 23.1.2011 13:00:57
Proč se ve všech receptech na brokolicovou polévku doporučuje rozmixování,to nechápu. Já myslel,že se polévka vaří pro dospělé lidi a ne pořád jen pro kojence.Osobně ji mám raději bez mixování s pěknými kousky brokolice.
Slávek dne 29.10.2008 20:34:35
Mixovaná či nemixovaná, dobře okořeněná je moc dobrá.
Iva dne 25.10.2003

dne 21.9.2003
Děvčata, proč si přidělávat práci a ztrácet čas přeléváním do mixeru, navíc pak podávat polévku s divnou barvou? Na středně usmaž. cibulku zkuste přidat hrstku ovesných vloček, až se osmaží, zalijte vodou, do vody přidejte nakrájenou brokolici.../ viz uvedený recept/,za pár minut je polévka hotová . Jogurt doporučuji rozmíchat v mléce . Polévnu ochutit ještě petrželkou.
bab. H.
bab. H. dne 21.9.2003
Protože ponorný mixér nemám, tak přeliji polévku do mixéru a pak zase zpátky. Pro přípravu menšího množství polévky (třeba jen jedné porce) je ale ponorný mixér ideální.
Česká hospodyňka dne 25.8.2003
Dobrý den, prosím, můžete mi poradit, jakým způsobem polévku nejlépe rozmixovat? Mám ji přelívat do mixéru (což jsem udělala), nebo na to používáte spec. ponorný mixér? Co se týče polévek, jsem naprostý začátečník, ale v budoucnu mě to nemine (mixování polívčiček pro dětičky),tak se chci začít učit. Poraďte prosím, jak nejlépe a "nejčistěji" na to, aby polévka nebyla všude vylitá, nenašpinila se hromada nádobí..Jinak jsem ji vyzkoušela, je výborná a jednoduchá a dobrá je také s opečeným rohlíkem nebo bílým chlebem.
Jitka dne 19.8.2003
...udělala jsem jí půl na půl s květákem...
J. dne 19.8.2003
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".