Česká hospodyňka 

V misce rozmícháme droždí s cukrem, až se rozpustí na kaši. Přidáme několik lžic mléka, lžičku cukru a trochu mouky. Lehce promícháme a takto připravený kvásek necháme v teplé místnosti vykynout. Hladkou a hrubou mouku promícháme s troškou soli, přidáme rozpuštěné vlahé máslo, vykynutý kvásek, zbytek cukru, žloutky a vejce. Vařečkou vypracujeme hladké těsto, které necháme v teplé místnosti kynout. Potom je lehce rozválíme na pomoučeném vále do velikosti plechu na pečení a pomocí utěrky je přeneseme na vymaštěný plech. Posypeme rovnoměrně rybízem (samozřejmě odšťopkovaným, propláchnutým a okapaným) a posýpkou, kterou jsme připravili rozmačkáním másla s hrubou moukou a moučkovým cukrem.