Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Vepřové plátky s překvapením
(hab)
recept číslo: 518
habapr.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit
Funkce "Moje Recepty" je dostupná pouze zaregistrovaným uživatelům. Nápověda

Suroviny

4 větší vepřové plátky
100 g šunkového salámu
100 g uzeného sýra
1 lžičku mleté sladké papriky
200 ml smetamy
2 lžičky hladké mouky
sůl
pepř
tuk nebo olej
pažitku nebo cibulovou nať

 

Postup

Sýr, salám i cibuli si nakrájíme na malé kostičky. Cibuli zpěníme na svém oblíbeném tuku, přidáme salám a po chvíli i kostičky sýra. Opékáme do chvíle, než se sýr napůl roztaví - potom odstavíme ze zdroje tepla. Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme a opepříme. Potom je poklademe připravenou salámovo-sýrovou náplní, posypeme usekanou zelenou natí a přeložíme na polovinu. Na okraji spíchneme párátkem nebo grilovací jehlou, poprášíme z obou stran moukou a rychle opečeme. Poté zalijeme nepatrným množstvím vody a dáme v přikryté nádobě dusit do trouby asi na 15 minut (ne více). Po uplynutí doby odkryjeme, zalijeme smetanou a necháme ještě zprudka zapéci. Dobře chutná s bramborovými hranolky a pikantním zelným salátem.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".