Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Kapr na hořčici
(hab)
recept číslo: 516
kanape.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

1 menší kapr
150 g anglické slaniny
plnotučná hořčice
1 větší cibule
3-4 stroužky česneku
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté sladké papriky
sůl

 

Postup

Z kapra si připravíme porce (podrobnosti ke zpracování kapra najdete u receptu na smaženého kapra) a osolíme je. Asi dvě třetiny dávky slaniny nakrájíme na drobné kostičky a necháme rozpustit v pekáčku na co nejmírnějším ohni. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka, přidáme do pekáčku a po chvíli odstavíme. Jednotlivé porce kapra potřeme po obou stranách prolisovaným česnekem a slabou vrstvou hořčice a obalíme je ve směsi hladké mouky a papriky. Vložíme je do pekáčku s rozpuštěnou slaninou a cibulí a zapékáme v mírně vyhřáté troubě asi 15 minut. Poté porce ryby obrátíme, poklademe zbývajícími plátky slaniny a pečeme dalších 15 minut. Jako přílohu použijeme nové brambory nebo bramborovou kaši.





Názory čtenárů

výborná delikatesa, dokonce mojí tchyni, která nemá vůbec ráda ryby moc chutnalo!!! :-)
babusajagusa dne 23.2.2014 09:13:44
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".