Troubu předehřejeme asi na 220 stupňů. Brambory pečlivě omyjeme, osušíme a každou zabalíme do kusu alobalu, který jsme na vnitřní straně potřeli olejem. Vložíme do trouby na plech či rošt a pečeme asi 60 minut. Zatím si omyjeme ředkvičky a nastrouháme je nahrubo. Jednu lžíci ředkviček odložíme na ozdobení, zbytek smícháme se zakysanou smetanou. Přidáme pažitku, citronovou šťávu, sůl a pepř. Upečené brambory vyjmeme s alobalu (opatrně, pálí!), nařízneme je a naplníme ředvičkovým krémem. Ozdobíme semínky a odloženými ředkvičkami.
Poznámka: Fantazii při obměnách náplně se meze nekladou! Zakysanou smetanu lze například nahradit tvarohem ušlehaným s trochou mléka. Máme-li libeček, může klidně nahradit pažitku a máme další výraznou chuťovou variantu jednoduché večeře.
Česká hospodyňka
- 4.říjen 2024
- Dnes má svátek František
- Recept k svátku
Nabízíme
Počet přístupů
Brambory pečené v alobalu
(cas)
recept číslo: 512
| Boduj! (2058) | Poslat | Tisk | Názory | Moje |
|
|
|
|
|
Suroviny
4 brambory (asi po 100 g)
2 lžíce oleje
svazek ředkviček
300 g zakysané smetany
3 lžíce pokrájené pažitky
šťáva z 1/2 citronu
sůl
pepř
3 lžíce pražených slunečnicových semínek
2 lžíce oleje
svazek ředkviček
300 g zakysané smetany
3 lžíce pokrájené pažitky
šťáva z 1/2 citronu
sůl
pepř
3 lžíce pražených slunečnicových semínek
Postup
Česká hospodyňka © 2000 - 2017 - info@ceskahospodynka.cz
Powered by Linux 
|
Dětská kola