Postup
Sušené meruňky si namočíme předem asi na 3 hodiny do vody. Sojové klíčky necháme okapat na sítku, nakrájíme si čínské zelí na proužky. Salátovou okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky, celer očistíme a nastrouháme na středně hrubém struhadle. Meruňky nakrájíme na jemné proužky. Všechny suroviny na zálivku dobře promícháme (třeba i v šejkru), zálivkou přelijeme salát, ozdobíme ho nakrájenými kešu oříšky a podáváme.
?