Nejdříve si připravíme marinádu na kuřecí maso. Do misky dáme oregano, papriku, prolisovaný česnek, citrónovou šťávu a olivový olej. Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a dobře ho s marinádou promícháme. Misku s masem uzavřeme fólií a necháme v chladnu marinovat několik hodin (přes noc).
Marinované maso napícháme na špejle, pak osolíme, opepříme a opečeme do zlatova. Můžeme na venkovním grilu, na pánvi nebo dokonce v troubě.
Na talíři maso doplníme salátem a tzaziki. Jako přílohu můžeme použít třeba pita chlém, ale klidně i brambory či bagetku.