Květák opláchneme a rozdělíme ho na menší růžičky. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme pokrájenou cibuli a česnek a orestujeme. Přidáme květák, hrášek a koření a promícháme. Mírně podlijeme vodou a dusíme do měkka.
Nakonec zalijeme smetanou, pokud se nám to zdá řídké, zahustíme trochou mouky a krátce povaříme.
Podáváme s pečivem nebo s bramborami.