Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Každý plátek opepříme a opečeme z obou stran na oleji do měkka. Udržujeme v teple. Na druhé pánvi rozehřejeme máslo a osmažíme na něm pokrájenou cibuli. Přidáme žampiony, pokrájený šunkový salám, osolíme, mírně podlijeme vodou a podusíme. Nakonec přidáme olivy. Játra solíme až na talíři, kde je podáváme se žampionovou směsí.
Jako příloha je vhodná rýže a čerstvá zelenina.
Česká hospodyňka
- 25.duben 2024
- Dnes má svátek Marek
- Recept k svátku
Nabízíme
Počet přístupů
| Boduj! (825) | Poslat | Tisk | Názory | Moje |
|
|
|
|
|
Suroviny
500 g vepřových jater
1 cibule
250 g žampionů
100 g šunkového salámu
zelené olivy
sůl
mletý pepř
olej
máslo
1 cibule
250 g žampionů
100 g šunkového salámu
zelené olivy
sůl
mletý pepř
olej
máslo
Postup
Česká hospodyňka © 2000 - 2017 - info@ceskahospodynka.cz
Powered by Linux 
|
Dětská kola