Česká hospodyňka 

Dáme si vařit brambory ve slupce. Saláty opereme a necháme okapat. Listy římského salátu natrháme na kousky.Vlašké ořechy hrubě nasekáme a opražíme za stálého míchání na suché teflonové pánvi. Vyjmeme je a dáme stranou. Na stejné a opět suché pánvi opečeme slaninu.

Na zálivku rozmícháme v misce hořčici s vinným octem, přidáme sůl, cukr, čerstvě umletý pepř a pak postupně během míchání přiléváme olivový olej. Nakonec lehce vmícháme nasekané čerstvé bylinky (asi 2 lžíce). Do misky se zálivkou nasypeme listové saláty a uvařené brambory pokrájené na plátky a opatrně promícháme. Salát potom rozdělíme na talíře a každou porci posypeme opečenou slaninou a ořechy.