Česká hospodyňka 

Nejdříve si uvaříme brambory ve slupce. Mezitím si opláchneme a vypeckujeme meruňky. Také tvaroh ušleháme s cukrem a vejci.

Jakmile uvařené brambory trochu zchladnou, můžeme začít. Oloupeme je a prolisujeme (nebo nastrouháme na velmi jemném struhadle). 200 g prolisovaných brambor zamícháme do tvaröhu. Dalších 300 g brambor dáme do mísy, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, cukr, rozpuštěný vlahý tuk, vejce a špetku soli. Vypracujeme tužší těsto.

Zhruba dvě třetiny těsta rozválíme na plát velikosti plechu a přeneseme ho na plech vytřený tukem a vysypaný hrubou moukou nebo jemnou strouhankou.Na něj rozetřeme připravenou tvarohovou náplň. Ze zbylého těsta uválíme dlouhé tenké válečky, které rozložíme na povrch tvarohové náplně tak, abychom vytvořili mřížku. Do jednotlivých okének položíme čtvrtky meruněk řezem nahoru, každou pokapeme medem a posypeme cukrem.

Pečeme v troubě vyhřátí na 180 st. C asi 40 minut.