Česká hospodyňka 

Krůtí maso podélně rozkrojíme tak, abychom mohli každou část svázat provázkem do válečku. Povrch válečků osolíme, opepříme a posypeme chilli kořením podle chuti. Potom válečky potřeme olejem a necháme asi 30 minut odležet.
Zatím si opláchneme a vypeckujeme meruňky a polovinu z nich pokrájíme na malé kousky.
Maso opečeme na oleji ze všech stran do zlatova. Zalijeme vínem, přidáme první část meruněk nakrájených na malé kousky a vložíme do trouby vyhřáté asi na 180 st.C. Pečeme asi 10 minut, až je maso měkké. Pak maso vyjmeme, výpek masa přivedeme k varu, přidáme meruňkovou marmeládu a druhou část meruněk (půlky). Krátce povaříme a dochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou.
Válečky masa zbavíme provázku a pokrájíme na plátky. Na talíři doplníme omáčkou s meruňkami. Vhodnou přílohou je rýže.