Kuřecí maso povaříme do měkka a necháme vychladnout. Mezitím nakrájíme jarní cibulku, ananas slijeme a necháme okapat stejně jako celer. Vychladlé maso nakrájíme na kousky, přidáme k němu celer i ananas, jarní cibulku, jogurt, sůl a pepř. Promícháme a dáme vychladit.
Podáváme s pečivem.
Poznámka: Místo kuřecích prsou můžeme použít třeba kuřecí stehna, maso po uvaření a vychladnutí obereme od kosti a odstraníme kůži.