Brambory očistíme a nakrájíme. Cibuli oloupeme a pokrájíme na jemno, klobásu oloupeme a nakrájíme. Vše vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme do měkka.
Brynzu rozmícháme s pár lžícemi vody z polévka a vlijeme do hrnce. Necháme ještě chvíli povařit. Podle chuti dosolíme.