Jahody očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Do vhodné misky rozložíme piškoty, zakryjeme je zakysanou smetanou a na ni rozložíme jahodové plátky. Pokapeme medem, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme alespoň hodinu odležet v chladničke.
Je to rychlé, lahodné, použijeme-li zakysanou smetanu s menším množstvím tuku, tak i bez výčitek. Ideální v situaci, kdy máme k dispozici jahody a chceme připravit jednoduchý moučník.