Máslo ušleháme s cukrem, přidáme žloutky, olej, citrónovou kůru a postupně také 4 lžíce vody. Vše vyšleháme do pěny. Potom vmícháme mouku s práškem do pečiva,
mandle, rozinky, kandované ovoce a až nakonec ušlehaný sníh. Zlehka promícháme a vylijeme do vymazané chlebíčkové formy.
Pečeme zvolna asi při 160 až 180 st. C. Po upečení vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Poté polijeme čokoládovou polevou a posypeme mandlemi.