Mrkev, celer a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme koření, kostku bujónu a vaříme asi 5 minut. Potom přidáme omyté filé a vaříme dalších 10 minut. Pak filé vyjmeme a nakrájem na menší kousky. Ze dvou lžic másla a mouky si připravíme jíšku, kterou vmícháme do polévky. Na zbylém másle zpěníme cibuli a česnek, přidáme oloupaná a na kostičky pokrájená rajčata a dusíme asi 10 minut. Potom dáme rajčatovou směs do polévky a krátce povaříme.
Polévku dochutíme solí a pepřem, nakonec vmícháme nasekanou zelenou petrželku.
Poznámka: Před krájením rajčata oloupeme. Jde to jednoduše tak, že je nařízneme do kříže a ponoříme na chvilku do horké vody. Pak se dají krásně oloupat a pokrájet.
Česká hospodyňka
- 20.duben 2024
- Dnes má svátek Marcela
- Recept k svátku
Nabízíme
Počet přístupů
| Boduj! (900) | Poslat | Tisk | Názory | Moje |
|
|
|
|
|
Suroviny
2 mrkve
2 petržele
1/2 celeru
1,7 l vody
6 kuliček pepře
2 bobkové listy
sůl
1 kostka zeleninového bujónu
200 g rybího filé
5 lžic másla
1-2 lžíce hladké mouky
1 cibule
2 stroužky česneku
3 rajčata
zelená petrželka
bílý pepř
2 petržele
1/2 celeru
1,7 l vody
6 kuliček pepře
2 bobkové listy
sůl
1 kostka zeleninového bujónu
200 g rybího filé
5 lžic másla
1-2 lžíce hladké mouky
1 cibule
2 stroužky česneku
3 rajčata
zelená petrželka
bílý pepř
Postup
Česká hospodyňka © 2000 - 2017 - info@ceskahospodynka.cz
Powered by Linux 
|
Dětská kola