V míse smícháme na marinádu tři lžíce olivového oleje, zakysanou smetanu, hořčici, přidáme lžičku octa, sůl, cukr a nakonec lžíci majonézy. Vše umícháme do hladka. Přdáme olivy a na kousky pokrájené avokádo, už jen lehce promícháme a necháme odležet v ledničce.
Těsně před podáváním si nakrájíme ledový salát a salátovou okurku a smícháme s vychlazenou směsí. Posypeme jemně nasekanými ořechy.