Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Kuřecí paličky s inspirací orientem
(cas)
recept číslo: 3101
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

12 kuřecích paliček
4 střední brambory
250 ml kokosového mléka
2 mrkve
50 g přepuštěného másla
1 lžíce kari koření
1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
1 lžička červené kari pasty
1 lžička drceného koriandru
1/2 lžičky mletého hřebíčku
sůl
 

Postup

Kuřecí paličky omyjeme, osušíme, osolíme, potřeme červenou kari pastou a necháme odležet v chladnu. Brambory a mrkev si oloupeme a nakrájíme na kousky.
V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme kuřecí paličky a zvolna je po všech stranách opečeme. Přendáme je do mísy a udržujeme v teple.

Ve zbylém výpeku v kastrolu opečeme nakrájenou mrkev a brambory. Zaprášíme kari kořením, promícháme, přidáme tlučený hřebíček a tlučený koriandr, šťávu vymačkanou z nastrouhaného zázvoru a dáme zpět opečené paličky.
Zalijeme kokosovým mlékem a vodou tak, aby vše bylo lehce potopené. Snížíme teplotu a zvolna dusíme do měkka.

Nakonec podle chuti přisolíme a přimícháme lístky čerstvého koriandru.

Poznámka: Uvádím drcený hřebíček a koriandr, protože toto koření můžu drtit v hmoždíři.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".