Prsíčka lehce naklepeme (nejlépe přes fólii), poklademe plátky šunky a do každého zabalíme půlku banánu lehce potřenou tabaskem. Závitky zajistíme párátky, obalíme v kokosu a opečeme na pánvi. Opečené závitky přesuneme do pekáčku a pečeme v troubě asi 15 minut při 160 st. C.
Mezitím si v kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme mouku a krátce orestujeme. Přilijeme vývar a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme smetanu, kokosové mléko, sojovou omáčku a rozdrcenou chilli papričku. Vše dobře rozmícháme a necháme zvolna povařit.
Brokolici krátce povaříme v osolené vodě. Hotové závitky vyjmeme, výpek přilijeme do omáčky a promícháme. Na závěr vytáhneme párátka ze závitků, které rozkrojíme na poloviny. Na talíři je obložíme vařenou brokolicí a doplníme omáčkou. Jako příloha je vhodná rýže.