Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Kuřecí játra s cizrnou
(cas)
recept číslo: 3041
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

500 g kuřecích jater
300 g cizrny (uvařené, sterilované)
1 svazek jarní cibulky
2 lžíce oleje
hrst rukoly
feferonky
hladká mouka
mletý pepř
sůl
 

Postup

Pokud budeme cizrnu vařit, počítáme s tím, že je vhodné si ji předem namočit (nejlépe přes noc). Druhý den ji slijeme, zalijeme čerstvou vodou a uvaříme do měkka. Je to luštěnina, solíme až nakonec. Mnohem jednodušší je použít sterilovanou cizrnu.
Kuřecí játra očistíme, pokrájíme je na kousky, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Cibulky očistíme, jemně pokrájíme a orestujeme je v kastrolu na rozhřátém oleji. Přidáme játra a za občasného míchání je restujeme asi 10 minut. Pozor, kuřecí játra bývají křehká. Potom přidáme pokrájené feferonky (množství dle chuti), cizrnu a odkapané listy rukoly. Osolíme a krátce prohřejeme.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".