Hrách namočíme přes noce ve vodě a druhý den uvaříme do měkka. Kroupy a maso také uvaříme. Maso nakrájíme na kostičky. Na sádle orestujeme pokrájenou cibuli, prolisujeme česnek. Vše smícháme dohromady, osolíme a okořeníme majoránkou.
Vložíme do pekáčku a zapékáme asi půl hodiny.
Jako příloha se hodí kyselá okurka či zeleninový salát.