Tvaroh ušleháme s pomazánkovým máslem,rumem a polovinou cukru. Zbylým cukrem osladíme teplou kávu a přidáme koňak.Do formy na dno vložíme máčené piškoty v kávě s vaječným koňakem, navršíme třetinu krému, na něj poklademe nakrájené banány,opět máčené piškoty, krém, banány a vršek tvoří krém, který posypeme hustě kakaem. Necháme vychladit v ledničce.