Česká hospodyňka 

Žloutky utřeme s cukrem, pak střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Nalijeme a na plech vytřený tukem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme v troubě vyhřáté asi na 180 st. C. Necháme zchladnout a zatím si připravíme krém a polevu.
Na krém ušleháme všechny přísady do hladka (použijeme změklé máslo nebo třeba Heru). Krémem potřeme rovnoměrně celý moučník. Pudinkový prášek a vanilkový cukr rozmícháme do džusu a vaříme do zhoustnutí. Pak odstavíme a stále mícháme, aby se nevytvořil škraloup. Mírně zchladlou polevu nalijeme na moučník. Necháme v chladnu ztuhnout. Krájíme na řezy.