Na plech na pečení rozložíme alobal a počítáme s tím, že budeme banány balit tj. alobal musí přesahovat. Potřeme ho rozpuštěným máslem. Banány oloupeme, podélně překrojíme na poloviny a rozložíme těsně vedle sebe na plech. Pokapeme je citrónovou šťávou, rumem a posypeme vanilkovým cukrem a mandlemi nebo ořechy. Alobal přeložíme a okraje pevně zalorujeme. Vložíme pod rozehřátý gril a grilujeme asi 3 minuty.
Podáváme teplé jako méně kalorickou mňamku.