Česká hospodyňka 

Papriky omyjeme, odstraníme stopky i jádřince a nakrájíme je na tenké proužky V kastrolu nebo na hlubší pánvi si rozpálíme trochu oleje a nakrájené papriky na něm orestujeme. Přidáme rajský protlak, promícháme a krátce podusíme.
Vepřové plátky po obvodu nařízneme, naklepeme paličkou, osolíme a opepříme. Prudce je osmažíme po obou stranách na rozpáleném oleji. Na talíři maso zalijeme paprikovou směsí. Podáváme s bramborem nebo s dušenou rýží.