Česká hospodyňka 

Studené upečené krůtí maso nakrájíme na velmi tenké plátky. Na plátky nakrájíme i jablka a pokapeme je citrónovou šťávou. Ledový salát očistíme, opláchneme, necháme okapat nebo osušíme a nakrájíme na proužky. Jogurt smícháme s majonézou, můžeme trochu přisolit.
Chléb pita potřebujeme na plnění podélně rozkrojit. Dobře se to dělá, když se chvíli placka zahřeje v mikrovlnné troubě (asi 30 sekund). Potom se totiž trochu nafoukne, oddělí se vrchní a spodní část a dobře jde rozkrojit (nedokrojíme, aby vrchní a spodní část držela na jedné straně pohromadě).
Do každé kapsy narovnáme krůtí maso, plátky jablek, nakrájený ledový salát, doplníme jogurtem s majonézou a posypeme lžící sušených brusinek.