Postup
Řeřichu opláchneme, necháme okapat a nožem jemně nasekáme. Omytou mladou cuketu i se slupkou nastrouháme. Papriku nakrájíme na kostičky. Na rozehřátém oleji vše krátce osmahneme, přidáme vodu, kroupy, osolíme a vaříme zvolna do měkka. Úplně na konci přidáme sojovou omáčku a muškátový oříšek.