Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Zakrytý meruňkový koláč
(kni)
recept číslo: 2480
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

250 g hladké mouky
150 g másla
1 vejce
špetka soli
50 ml vody
1 kg čerstvých meruněk
250 g cukru
 

Postup

Meruňky omyjeme, zbavíme pecek, posypeme polovinou cukru a necháme asi hodinu odležet v chladnu.
Prosátou mouku, vejce, na kousky nakrájené máslo, sůl a trochu vody smísíme a zpracujeme na hladké těsto. Vytvoříme z něj bochánek, zabalíme do potravinářské fólie a necháme v chladnu nejméně 15 minut odpočinout.
Dortovou formu s vyšším okrajem vytřeme tukem, těsto rozválíme na plát o výšce asi ½ cm a dvěma třetinami těsta vyložíme formu. Naplníme okapanými meruňkami, které zasypeme zbývajícím cukrem. Zbylou třetinou rozváleného těsta koláč zakryjeme, okraje těsta trochu navlhčíme a spojíme. Koláč potřeme oslazeným mlékem a vložíme do dobře vyhřáté trouby, kde ho pečeme asi 40 minut. Ihned po upečení ho vyklopíme na mřížku a lehce poprášíme moučkovým cukrem.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".