Cibuli a česnek oloupeme, hrubě nasekáme a spolu s kořením a olejem ji rozmixujeme. Omytá a dobře osušená kuřecí prsa touto pastou potřeme, vložíme do malé misky, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme nejméně hodinu odležet.
Zatím se můžeme věnovat přípravě přílohy – může to být třeba dušená rýže se zeleným hráškem.
Odležená kuřecí prsa opečeme po obou stranách na oleji, podlijeme kuřecím vývarem a dusíme asi 15 minut do měkka.