Česká hospodyňka 

Kapustu očistíme, rozčtvrtíme a nakrájíme na nudličky. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme také na nudličky. Oloupeme si také cibuli a pokrájíme ji. Na pánvi si rozpálíme máslo, cibuli na něm orestujeme, přidáme slaninu a také opečeme. Vše předáme do zapékací misky. Nakrájené brambory osolíme, promícháme s kapustou a navršíme také do zapékací misky. Na povrchu opepříme, podlijeme vývarem, zapékací misku přiklopíme a pečeme v troubě rozpálené na 180 stupňů C asi 50 minut.
Potom odklopíme, posypeme nastrouhanou goudou a pečeme, až se sýr rozpustí. Porce na talíři ozdobíme nasekanou pažitkou nebo petrželkou.