Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Vepřová paprička
(kni)
recept číslo: 2316
vepapri.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

750 g vepřové plece
50 g slaniny
250 g cibule
1 lžíce sádla
mletá sladká i pálivá paprika
1 zelená paprika
1 lžíce červené sterilované kapie
1 feferonka
3 stroužky česneku
200 ml bílého vína
sůl
 

Postup

Maso nakrájíme na hrubší nudličky. Cibule očistíme a nahrubo nasekáme. V kastrolu vyškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme k ní trochu sádla a také hrubě nasekanou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Přidáme nakrájené maso, promícháme a orestujeme. Osolíme a chvíli ho podusíme. Přidáme sladkou papriku (více) a dvě špetky pálivé papriky, nakrájenou feferonku a dobře zamícháme. Podlijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme až je maso měkké.
Nakonec přidáme na proužky nakrájenou papriku, červenou kapii bez nálevu a na tenké plátky nakrájený česnek. Šťávu z pod masa dolijeme vínem, promícháme, dosolíme a společně prohřejeme.Omáčka se ničím nemusí zahušťovat, zahustila ji cibule a paprika.
Papričku podáváme s čerstvým pečivem.

Názory čtenárů


pav dne 9.9.2009 21:58:26
Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".