Žloutky ušleháme s cukrem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Přidáme další suroviny a vše zamícháme dohromady. Vylijeme na plech vytřený tukem a vysypaný hrubou moukou.
Pečeme asi 20 až 30 minut. Po vychladnutí lze buď poprášit cukrem, nebo přestříkat čokoládou a posypat trochou kokosu. Do těsta je možné přidat i rozinky nebo ořechy.