Do hrnce dáme olej a zamícháme hladkou mouku a uděláme jíšku. Zalijeme asi 1,5l studené vody, přidáme rajský protlak. Přidáme fazolové lusky a necháme vařit, až jsou lusky měkké.
Hodně promícháváme, aby se polévka nepřipálila. Po uvaření osolíme, přidáme oregano a popřípadě přidáme cukr a trochu octa. Ale to už každý podle své chuti. Místo rajského protlaku můžeme použít kečup.