Kuřecí maso osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Po vychladnutí pokrájíme na kostičky. 
Rohlíky nakrájíme na kostičky a přelijeme vlažným mlékem. Necháme nasáknout. Přebytečné mléko z rohlíků vymačkáme a rohlíky dáme do mísy,  přidáme kousky masa, muškátový květ, nadrobno nasekanou kopřivu, sůl, pepř, špetku tymiánu a rozšlehaná vejce. Směs promícháme a urovnáme do nádoby.Poklademe kousíčky másla. 
Troubu předehřejeme asi na 190 °C a pečeme do růžova.
        
      
                                
                                
                                
                                
|