Kuřecí maso osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Po vychladnutí pokrájíme na kostičky.
Rohlíky nakrájíme na kostičky a přelijeme vlažným mlékem. Necháme nasáknout. Přebytečné mléko z rohlíků vymačkáme a rohlíky dáme do mísy, přidáme kousky masa, muškátový květ, nadrobno nasekanou kopřivu, sůl, pepř, špetku tymiánu a rozšlehaná vejce. Směs promícháme a urovnáme do nádoby.Poklademe kousíčky másla.
Troubu předehřejeme asi na 190 °C a pečeme do růžova.