Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Pivní špíz
(piv)
recept číslo: 2032
pispize.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

700 g vepřové kýty
2 cibule
2 pálivé papriky nebo feferonky
200 g pikantní slaniny
500 světlého piva
sůl
mletý pepř
olej (sádlo)
 

Postup

S přípravou začínáme den předem. Z vepřové kýty nakrájíme menší plátky. Cibule oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a rozdělíme na plátky. Z paprik odstraníme jadérka a rozkrájíme je na čtverečky. Slaninu máme nakrájenou na plátky. Všechny připravené suroviny střídavě napichujeme na jehly. Hotové špízy uložíme do misky a zalijeme pivem, aby byly potopené. Necháme je celý den odležet v chladnu.
Před přípravou je vyjmeme z piva a necháme odkapat. Opečeme je po všech stranách na oleji či sádle, předáme do zapékací misky, podlijeme pivem (asi 1 cm), přikryjeme a necháme dopéct v troubě asi 15 až 20 minut.
Podáváme s opečenými brambory nebo bramboráčky. Pivo k tomu bodne.
Na fotografii jsou součástí špízu ještě plátky cukety. Jako příloha jsou šťouchané brambory s cibulkou osmaženou na sádle.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".