Nabízíme


Počet přístupů

pocitadlo
Karotka se zázvorem, česnekem a olivami
(cas)
recept číslo: 1839
ss.jpg
Boduj Posli recept emailem Vytiskni recept Názory Není dostupné, musíte se přihlásit

Suroviny

1 kg karotky
2 lžíce olivového oleje
5 stroužků česneku
1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
2 lžíce nakrájených černých oliv
sůl
 

Postup

Karotku umyjeme, oškrábeme a nakrájíme na stejně velké špalíčky. Můžeme použít i zmraženou baby karotku, tu necháme jen velmi mírně rozmrazit. Oloupeme si i česnek a nakrájíme na tenké plátky. Nakrájíme olivy (koupíme si ty bez pecek). Oloupeme zázvor a nastrouháme si ho na jemném struhadle. Na rozpáleném oleji orestujeme připravenou karotku, pustí trochu vody. Zmírníme příkon, přikryjeme pokličkou a zvolna dusíme do měkka. Trvá to asi 15 minut. Poté přidáme česnek nakrájený na plátky, nastrouhaný zázvor a osolíme. Ještě chvilku restujeme, poté odstavíme ze zdroje tepla a necháme rozležet. Nakonec vmícháme nakrájené olivy. Je-li třeba před podáváním přihřejeme.
Poznámka:
Vhodné jídlo pro vegetariány, ale třeba i pro nízkokalorickou či nízkocholesterolovou dietu.

Názory čtenárů

Váš názor:
Kontrolní kód* - třetí písmeno abecedy:
Podpis:


* Kontrolní kód je nutné zadat jako ochrana proti "spam robotům".