Plech vyložíme papírem na pečení a na něj položíme oplatku. Z bílků ušleháme sníh, přidáme nastrouhané ořechy, cukr, žloutky a trochu strouhanky na zahuštění. Nalijeme na oplatku a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut.
Konzervu Salka vaříme zavřenou asi hodinu a půl. Poté necháme vychladnout. Rozšleháme máslo a přidáme Salko. Ne obráceně. Vyšleháme do krému.
Krém naneseme na studený řez, posypeme nastrouhanými ořechy a nastrouhanou čokoládou. Skladujeme v chladnu.